平成28年9月おまかせコース 5,000円～

【前菜】

秋刀魚棒寿司／かに菊花酢味噌／蕪（かぶ）チーズサーモン小袖／秋茄子ゼリー寄／のぞき（小鉢一品）　秋刀魚や秋茄子など季節を感じる味わいを揃えました。

【御椀賛り】

松茸どびん蒸し　今月は御椀の替りに松茸の土瓶蒸しです。鱧、海老、銀杏、三葉、紅葉麩にて彩りも添えました。ぜひ秋の味をご堪能ください。

【造り】

季節のお造り　当店自慢の鮮魚を贅沢に盛り付けてご提供します。

【焼物】

鰆北海焼 さわらとじゃが芋、玉ねぎ、チーズ、いくらをふっくらと焼き上げ、柚子胡椒で仕上げた創作料理です。

【煮物】

穴子飛龍頭（ひりゅうず） 「がんもどき」の関西での呼び方。穴子との相性は抜群です。木の芽、いんげん、辛しを添えて。

【強肴】

（※5,000円コースには付きません）

万願寺甘唐海老しんじょ詰 京野菜の代表の１つ、万願寺甘唐に旨みたっぷりの海老しんじょを詰めたお酒が進む一品です。

【蒸し物】

甘鯛豊年蒸し 甘鯛のふわふわした食感と秋の実、そしてお餅を入れ、餡でまとめ上げた秋の豊作を祝う一品。

【食事】

鶏五目御飯 定番の鶏五目御飯を土鍋で香り豊かに炊き上げました。香物、赤出汁とともにお楽しみください。

【甘味】

いちぢく甘露煮と季節のシャーベット いちぢくの甘露煮は程よい甘さで、どこか懐かしい味わいに仕上げました。コースでしか味わえませんので是非ご堪能ください。