【前菜】 茗荷（みょうが）／芋寿司／管牛房／のぞき（小鉢一品）／穴子煮こごり／鮎風干し白酢和え／ずんだもろこし 梅雨の時期だからこその心地よい爽やかな味わいを揃えました。 【御椀】 アスパラすり流し 新鮮なアスパラの風味を存分に味わえます。蝶はんぺんと蟹を添えて。 【造り】 季節の鮮魚四点盛 当店自慢の鮮魚を贅沢に盛り付けてご提供します。 【焼物】 鰆チーズ焼 淡白なさわらだからこそチーズとの相性は抜群です。焼青唐・ガリを添えて。 【煮物】 豚角煮 風味豊かな胡麻餡と砕き空豆が角煮を絶妙に引き立てます。 【強肴】 （※5,000円コースには付きません） 冷しむきそば トロ湯葉、海老、オクラ、山葵をのせ、旨出汁でまとめ上げたお勧めの一品です。むきそばの食感もぜひ。 【蒸し物】 尼鯛と茄子翡翠煮の合せ蒸し 茄子の身の緑色が爽やかな一品。尼鯛のふわふわした食感も楽しめます。 【食事】 鮎土飯 旬の鮎を土鍋で香り豊かな鮎飯にしました。香物、しじみ赤出汁付き。 【甘味】 レモンゼリーと冷しぜんざい 冷しぜんざいは甘さ控えめ、かつ小豆の風味たっぷり。コースでしか味わえませんので是非ご堪能ください。
季節の旬を贅沢にちりばめた前菜でおまかせコースが始まります。
新鮮なアスパラの風味を存分に味わえます。蝶はんぺんと蟹を添えて。
当店自慢の鮮魚を贅沢に盛り付けてご提供します（仕入れにより内容が変わります） 。
風味豊かな胡麻餡と砕き空豆が角煮を絶妙に引き立てます。
トロ湯葉、海老、オクラ、山葵をのせ、旨出汁でまとめ上げた一品。
※写真中央のトマトグラニテは7月メニューに予定しております。
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